Un article paru sur le site « Santé Log » le 25 octobre 2012 aborde une étude menée par l’équipe du Docteur Elizabeth Prout-Parcs, spécialiste en nutrition au Service de pédiatrie de l’hôpital de Philadelphie, parue le 22 octobre 2012 dans la revue Pediatrics, concernant l’influence du niveau de stress des parents sur le poids des enfants.
Stress des parents et surpoids des enfants
Il semblerait, d’après cette étude, que les parents soumis à un nombre important de sources de stress auraient plus tendance à recourir à la restauration rapide et pratiqueraient moins d’activité physique avec leurs enfants, ce qui expliquerait le surpoids.
Les facteurs de stress en cause seraient les problèmes de santé, les pressions financières, la solitude…
